醬香型白酒國家標準是什么?
標準號Standard No. ：GB/T 26760-2011 中文標準名稱Standard Title in Chinese ：醬香型白酒 英文標準名稱Standard Title in English ：Jiang-flavour Chinese spirits發(fā)布日期Issuance Date ：2011-07-20實施日期Execute Date： 2011-12-01首次發(fā)布日期First Issuance Date ：2011-07-20標準狀態(tài)Standard State ：現(xiàn)行計劃編號Plan No. ：20079579-T-469采用國際標準Adopted International Standard ：無國際標準分類號(ICS) ：中國標準分類號(CCS) ：X61標準類別Standard Sort： 產(chǎn)品主管部門Governor ：中國輕工業(yè)聯(lián)合會歸口單位Technical Committees ：全國白酒標準化技術委員會起草單位Drafting Committee
醬香白酒的執(zhí)行標準到底是哪個?
醬香白酒的執(zhí)行標準是GB/T26760-2011，這是國家行業(yè)標準，從2011年12月1日開始執(zhí)行。大多數(shù)醬香型白酒都執(zhí)行這個標準，但茅臺旗下的醬香酒使用了另一個標準——GB/T18356，這是專屬于茅臺酒的地理標志獨家標準1。此外，純糧食釀造醬酒的全國統(tǒng)一標準也是GB/T26760，而非純糧釀造酒的標準則是GB/T20822和GB/T208212
醬香型白酒的執(zhí)行標準標準是什么?
GB/T10781.1－2006 濃香型白酒（固態(tài)法）GB/T10781.2－2006 清香型白酒（固態(tài)法）GB/T10781.3－2006 米香型白酒（固態(tài)法）GB/T 20821-2007 液態(tài)法白酒（液態(tài)法）GB/T 20822-2007 固液法白酒 （固態(tài)不少于30%）GB/T 20823-2017 特香型白酒（固態(tài)法）（2018-4-1實施）GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒（固態(tài)法）GB/T 20825-2007 老白干香型白酒（固態(tài)法）GB/T 26760-2011 醬香型白酒（固態(tài)法）GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒（固態(tài)法）
目前醬香型白酒的執(zhí)行標準是什么標準?
醬香型白酒的執(zhí)行標準是GB/T26760-2011。 醬香型白酒國家標準（GB/T26760-2011）由國家標準委正式發(fā)布，2011年12月1日起正式實施，為行業(yè)推薦性標準。 醬香型白酒國家標準中明確要求，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì)，需以高粱、小麥、水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成。 醬香型亦稱茅香型，以茅臺、蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。
醬香型白酒的執(zhí)行標準是GB/T 26760-2011。 這套執(zhí)行標準是于2011年12月1日起開始正式實施，通過查看這個的執(zhí)行標準可以看出產(chǎn)品的單品的香型、質(zhì)量情況，所以國家規(guī)定白酒必須標有所屬香型白酒的執(zhí)行標準，并且具有強制性要求。 國家執(zhí)行標準標是通用型，所有醬香型白酒都能夠使用的執(zhí)行標準。
醬香酒執(zhí)行標準代碼?
醬香型白酒的代碼是GB/T 26760。 我國的白酒有三種制作工藝， 第一類：純糧食酒 純糧食酒是固態(tài)法白酒，執(zhí)行標準是GB/T10781。這種酒制作工藝復雜，而且香甜可口，好喝不上頭。 第二類：酒精勾兌酒 酒精勾兌酒主要是由于糧食酒和酒精勾兌而成的，國家執(zhí)行標準為GB/T20822。 第三類：液態(tài)法白酒 這種白酒里面沒有糧食酒，是用食用香精和食用酒精勾兌出來的白酒，這種酒國家執(zhí)行標準為GB/T20821。 而純糧食酒的又細分為GB/T10781.1（濃香型白酒）、GB/T 10781.2（清香型白酒）、GB/T 26760（醬香型白酒）。
醬香白酒標準代號是GB/T 26760-2011。 醬香型又名茅香型，屬大曲酒類，具有醬香突出、酒體醇厚、回味悠長、清澈透明等特點。 此標準由國家標準委正式發(fā)布，2011年12月1日起正式實施，為國家推薦性標準。
漢醬執(zhí)行標準?
茅臺漢醬酒的執(zhí)行標準是： 醬香型白酒國家標準(GB/T 26760-2011)由國家標準委正式發(fā),2011年12月1日起正式實施,為行業(yè)推薦性標準。這是我國醬香型白酒首份國家標準。醬香型白酒國家標準中明確規(guī)定,醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì),需以高粱、小麥、水等為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成,并對檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和儲存等均有詳細規(guī)定。醬香型白酒發(fā)酵,大曲用量很高,用曲總量與投料總量比例高達1:1左右,各輪次發(fā)酵時的加曲量應視氣溫變化,淀粉含量以及酒質(zhì)情況而調(diào)整。氣溫低,適當多用,氣溫高,適當少用、基本上控制在投料量的10%左右,其中第三、四、五輪次可適當多加些,而六、七、八輪次可適當減少用曲。
醬香型白酒執(zhí)行的是什么標準?
市場上大多數(shù)醬香型白酒執(zhí)行的標準為GB/T 26760，比較特殊的是茅臺旗下醬香酒使用了另一個標準——GB/T 18356，雖然同屬國家推薦執(zhí)行標準，但它是專屬于茅臺酒的地理標志獨家標準。本
GB/T26760國標，GB/T26760-2006和GB/T26760-2011不同年代的標準，都符合醬香標準，大多數(shù)的大曲醬香是優(yōu)級的。
醬香型酒執(zhí)行標準?
醬酒的執(zhí)行標準是GB/T26760。 此國家標準最新版本于2011年開始執(zhí)行,是國家的推薦使用標準?？吹竭@串數(shù)字基本就可以判定此酒是純糧食固態(tài)釀造的好酒。當然,市面上絕大多數(shù)采用國家統(tǒng)一標準,也就是GB開頭的標準,但也有少數(shù)企業(yè)采用的是地方標準或是企業(yè)標志性產(chǎn)品標準,比如:飛天茅臺酒,采用的就是GB/T 18356。
醬香型白酒執(zhí)行標準?
“GB/T26760”，這是醬香型白酒的執(zhí)行標準，其中GB是“國家標準”拼音首字母的簡拼，“T”則代表“推薦標準”，標準號是26760。這串由數(shù)字、字母組合成的標準號規(guī)定了醬香型白酒的生產(chǎn)原料、工藝、包裝、運輸以及檢驗規(guī)則等多方面。
? gb/t26760-2011 醬香型白酒國家標準(GB/T 26760-2011)由國家標準委正式發(fā)，2011年12月1日起正式實施，為行業(yè)推薦性標準。這是中國醬香型白酒首份國家標準。 醬香型白酒國家標準中明確規(guī)定，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì)，需以高粱、小麥、水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成，并對檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和儲存等均有詳細規(guī)定。
據(jù)了解，市場上大多數(shù)醬香型白酒執(zhí)行的標準為GB/T 26760，比較特殊的是茅臺旗下醬香酒使用了另一個標準——GB/T 18356，雖然同屬國家推薦執(zhí)行標準，但它是專屬于茅臺酒的地理標志獨家標準。
醬香型的執(zhí)行標準是多少?
醬香型是指酒香帶有醬香味的白酒，它的執(zhí)行標準主要包括以下幾個方面： 1. 香氣：醬香型白酒的香氣應呈現(xiàn)醬香調(diào)和芳香香氣，且香氣醇正、清晰、持久。 2. 味道：醬香型白酒的味道應該具有一定的濃度和醇厚度，淡雅細膩而不濃烈。 3. 色澤：醬香型白酒的色澤應該呈現(xiàn)清澈透明、純凈亮麗，無雜質(zhì)和異味。 4. 質(zhì)地：醬香型白酒的質(zhì)地應該柔和細膩，酒液醇厚、順滑。 5. 釀造工藝：醬香型白酒應該采用傳統(tǒng)的釀造工藝進行生產(chǎn)，如泥窖發(fā)酵、地窖陳釀等。 這些指標是根據(jù)國家相關標準和行業(yè)慣例統(tǒng)一規(guī)定的，以確保醬香型白酒符合國家的食品安全和質(zhì)量要求。
醬香型白酒的執(zhí)行標準是GB/T26760-2011。醬香型又名茅香型，屬大曲酒類，主要以茅臺、蜚聲中外的美酒為代表。
